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Você, que assiste séries como uma pessoa viciada em conteúdo televisivo que não te faça pensar em nada, já reparou que todos os personagens em determinada parte pedem comida chinesa delivery ou take out? Mais especificamente os pratos de sempre? Moo Shoo Pork e Kung Pao Chicken? Da onde essa coisa toda surgiu?

Pois bem, há algum tempo atrás, assisti um TED Talk (clique na palavra “TED Talk” para assistir também) sobre como um tal de Frango do General Tso também é famoso nos Estados Unidos inteiro, mas que na China em si, esse prato parece não ser reconhecido.

A eterna batalha de autêntico e tradicional retorna!

Fica então minha sugestão de documentário sobre comida chinesa desse mês: The Search for General Tso. A repórter Jennifer 8 Lee faz um excelente trabalho para explicar não somente com esse prato faz sucesso nos Estados Unidos, como também traz aspectos históricos da imigração chinesa no país.

Assista o trailer e boa sorte: dá um pouco de fome!

Créditos da imagem e do trailer: site do documentário “The Search for Genetal Tso”

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