Open/Close Menu Experiências e descobertas sobre a comida, a culinária e o comer

100 posts!

Nunca imaginei que chegaria a isso… É pouco, mas é comemorativo, vai?

Nesse tempo, boa parte dos restaurantes que constam aqui já fecharam, mudaram de cozinheiro, direção, foram demolidos…. aconteceu de tudo!
Mas a vontade de visitar e conhecer todos não acaba nunca! E devo dizer que estou aprendendo bastante com isso: hoje vejo que comida boa ou ruim não é meu forte… afinal, os critérios para isso são culturais (dá-lhe Massimo Montanari)… O que realmente importa é o conjunto de experiências que sempre tento retratar nos posts! Pois bem, iremos intensificar de alguma forma essas coisas aqui no Dim Sum Café!

Aproveitando, queria agradecer todo mundo que está por aqui vendo o blog! Ele continua, apesar dos hiatos, por dois motivos: incentivo de vocês e … porque eu realmente amo comida!

E para nossa ‘comemoração’ temos a partir de hoje um redesign de como apresentar os restaurantes!
Espero que gostem!

E que venha mais restaurantes nesses posts!

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